瀏覽: 發(fā)布日期:1970-01-01
魚肉好吃,魚鱗難去,。如何把魚鱗去得又干凈又快,,
可能是讓很多主婦頭疼的難題。我現(xiàn)在給大家介紹一個
小竅門,,用醋就能將魚鱗難刮得煩惱一掃而空,。而且,魚
身上的粘液還會被醋中和,,使魚不易從手中滑落,。具體辦
法是:刮魚鱗前,準(zhǔn)備一盆含少許食醋得水,,按照每升水
放兩勺醋的比例,,將洗凈的魚放在盆里泡上30—40分鐘
,。如果覺得時間太長,,也可以在魚表面反復(fù)涂抹食用醋后
,在靜置20分鐘,。這樣,,魚種的鈣質(zhì)會被醋軟化,,用刮魚
鱗的工具輕輕一刮就可以全部去掉了。也可以來選用電動
魚鱗機(jī)來去除魚鱗,,既不用省時又省力,。